月餅的種類  圖片來源:http://www.qnuoyc.com/news_detail.asp?id=86

 

你最喜歡月餅的種類是什麼,小編最喜歡的就是小月餅啦~又快要到每年兵家必爭之日-中秋節了,為了挑嘴的消費者,店家每年都要絞盡腦汁推出各種不同月餅的種類,讓大家嚐嚐鮮,現在就來看看又有什麼新式月餅吧!

 

月餅的種類1:冰皮月餅

特點是餅皮無須烤,冷凍後進食。以透明的乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味出各不相同,外表十分唯美細緻。

 

月餅的種類2:蔬果月餅

特點是餡料主要是蔬果,餡心滑軟,風味各異,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風味。

 

月餅的種類3:海味月餅

是比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等,口味微帶鹹鮮,以甘香著稱。

 

月餅的種類4:納涼月餅

把百合、綠豆、茶水揉進月餅餡精製而成,為最新的創意,有清潤、美顏之功效。

 

月餅的種類5:椰奶月餅

以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料,含糖量、含油量都較低,口感清甜,椰味濃郁,入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。

 

月餅的種類6:茶葉月餅

又稱新茶道月餅,以新綠茶為主餡料,口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉,較有新鮮感。

 

月餅的種類7:保健月餅

這是近年才出現的功能月餅,有人參月餅、鈣質月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。

 

月餅的種類8:象形月餅

過去稱豬仔餅,餡料較硬,多為兒童之食;外觀生動,是孩子們的新寵兒。

 

雖然每年中秋月餅的種類這麼多,但是小編已經有點吃膩了耶~w~,很想要換換口味,大家覺得今年的中秋改吃杏仁薄餅怎麼樣呀,杏仁薄餅薄薄一片,灑滿了杏仁片,還有濃濃的奶油香,深受小朋友的喜愛,每年買這麼多月餅放在家裡沒人要吃,不如今年中秋送禮改送杏仁薄餅吧!

 

資料來源:網路

 

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「杏仁薄餅創始店」喜利廉

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