「杏仁薄餅創始店」喜利廉

中秋節的習俗1：祭土地神

八月十五日傍晚，各家均祭土地神，祭品用三牲、種種菜蔬以及「米粉芋」，而以各菜蔬做成年餅。年餅俗稱潤餅，和米粉芋為中秋不可或缺的祭品。此日，原為祭土地神，但也有人以此來祭祀祖先。

中秋節的習俗2：拜月娘

八月十五日夜晚，各家在中庭排設香案，燃燭焚香，備瓜果、糕點、柚子、月餅，對空禮拜，以敬奉月娘，供畢，闔家分食。

中秋節的習俗3：賞月

這一夜，天清氣爽，明月尤饒情趣。所以不論貧富貴賤，男女老幼，都相邀出門去飲酒賞月，或到附近名勝古蹟，山巔水涯，舉行月光晚會，又唱又跳，又笑又鬧，歡樂通宵，度過美好的中秋佳節。

中秋節的習俗4：吃月餅慶團圓

吃月餅的習俗有文字記載是始於明代，傳說把節慶的食品神奇化，並賦予愛國的意義。中秋應景的食品是「月餅」，與端午節吃粽子一樣。月餅是紀念反抗異族的統治。

中秋節的習俗5：吃柚子討吉祥

柚子與「祐子」諧音，含有吉祥之意，中秋節前後又適逢盛產期，柚子便成了中秋節的應節食物。台灣柚子以麻豆文旦最著名，因當地水土因素，品質在台灣寶島柚產中獨占鼇頭，當中又以尖頂圓底、外皮皺薄者，是為正宗上品，其肉白汁多而味甘如蜜，風味絕佳，馳名中外。近年來，台灣其他地方的柚子亦經過品種改良，品質優秀，成為廣受歡迎的應景水果。

中秋節的習俗6：家家烤肉萬家香

近年來由於週休二日，休閒活動推陳出新，各式各樣應景的商品，琳瑯滿目，目不暇給。其中尤以烤肉活動最為普及，每到中秋夜，幾乎家家烤肉萬家香。有親子烤肉者、有家族烤肉者、有親朋好友烤肉者---熱鬧非凡，烤肉活動凝聚了家人、族人與親朋好友間的濃厚情誼。

小編發現中秋節的習俗除了1跟2之外，其他的我們中秋節的時候，還是會因應節慶參與一下，月餅雖然很胖，但也是會吃個一、二口，只是因為現在大家都住公寓、外地比較多，祭拜月亮的傳統已經慢慢的衰退了，讓小編覺得有點可惜捏～

每年中秋節吃膩月餅了嗎？！又要擔心月餅保存期限太短問題嗎？

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