:::加強食安:::台中市推出食品雲控管風險「合法添加.正確標示.台中美食.享譽國際」為人民食材把關 @ 「杏仁薄餅創始店」喜利廉

食品宣示與法規講習

「民以食爲天，食以安爲先」新食品安全衛生管理法、新食品標示法規

就是要重建消費者信心，並從落實源頭管理問題開始做起，喜利廉與大家同步分享與關心最新食品安全衛生管理法規。

「合法添加.正確標示.台中美食.享譽國際」

感謝台中市政府及台中市衛生局的食品業法規宣誓講習會

與所有食品業者一起做起，用決心與用心讓大家都「食在安心」♪( ´θ｀)ノ

一波波食品安全問題，黑心油品、鼎王事件陸續爆發，為引導業者自律，台中市衛生局2014年3月25日上午舉辦「食品業宣示暨法規講習」，預告5月將率全國推出「食品雲」，建立履歷制度，未來學校所有食材都要登錄來源，從源頭管裡。衛生局也為食品業者舉辦的「食品宣示與法規講習」，出示去年食品標示不合格資料排行，希望喚起業者責任感，贏得消費者信心。衛生局長黃美娜強調，市府推出「食在安心」標章後，幫助業者增加業績20%，但若有遭查獲違反規定，市府也會馬上撤銷標章，希望業者珍惜。

合法添加.正確標示.台中美食.享譽國際

「食品業者辦講習會」以短劇說明食品標示不符合規定排行，其中食品基本項目標示不清占48%在、26%營養標示有問題，12%誇大不實。邀在場400名業者與公會代表一同宣誓「合法添加、正確標示、台中美食、享譽國際」。副市長蔡炳坤則指出，將持續追查食品是否違法添加食品添加物與廣告不實，廠商不要心存僥倖，即將在5月推出的「食品雲」，就是要建立從源頭管理，也將持續追查食品中是否有違法添加物與廣告不實的情況。他表示，市府愛護在地廠商，但更要維護消費者權益，將落實〈食品衛生管理法〉規定，讓業者有所警惕，重建消費者信心。

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