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TEA Timing～下午3點是每天上班的唯一慰藉，但是如果因為吃下午茶而暴肥，我想這是所有人都不想經歷的事，可是辦公室就是只有洋芋片、巧克力可以吃，該怎麼辦？！到底要怎麼吃一頓健康下午茶呢，就讓營養師陳勁芝來告訴你。
健康下午茶原則1：100-200卡路里為限
一個以高纖或低GI值（血糖指數）食物為主的下午小吃，可助保持血糖穩定及有助新陳代謝。
一般有正常進食時間人士，下午茶餐可視為每日的小吃：「一份健康下午茶小吃，應以一百至二百卡路里為上限，女士一百卡路里，男士二百卡路里。減肥中或需要控制體重人士，則不應超過一百卡路里。」
健康下午茶原則2：下午茶代替午餐
對於經常要出席午餐會人士，由於大部分時間用於討論，進食份量很少，到了下午三點三就飢腸轆轆，建議他們可以將兩餐調換，即午餐進食約二百卡路里食物，下午茶吃約五百卡路里食物。「謹記這個代替午餐的下午茶餐，要以均衡為原則，應包含蔬菜及蛋白質，不應全是碳水化合物，否則會引起血糖波幅。」
如果當天很晚才有時間吃晚餐，亦可將晚餐變成下午茶（五百卡路里、含蔬菜及蛋白質）。
健康下午茶原則3：晚宴前打底
如果要出席晚宴，如婚宴、壽宴或飯局，飯菜豐富，吃飯時間在八點以後，可以在晚宴前二至三小時，進食一個約一百卡路里小點心，例如一個水果或一把堅果，一來可以減低飢餓感，二來可保持血糖穩定，三來可避免晚宴時因飢餓而狂吃。
健康下午茶原則4：少吃多餐最實際
兩餐進食時間避免相隔太長，舉例來說，「對於控制胃口及血糖來說，少食多餐絕對有利，例如八點吃早餐、十二點吃午餐、四點吃一百至二百卡路里健康下午茶餐、六點吃水果、九點吃晚餐，會較八點吃早餐、十二點吃午餐、四點吃大份量的下午茶餐、九點吃晚餐有利！」
不想發胖又不想錯過每日的下午茶時段，那你就需要遵守以上的健康下午茶4原則，從今天起，開始小心謹慎選擇你的下午茶點心，切記千萬不要太放縱了，讓你的身體健康一去不復返啦～
資料來源：http://eastweek.my-magazine.me/index.php?aid=6263
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