「杏仁薄餅創始店」喜利廉

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你最喜歡月餅的種類是什麼，小編最喜歡的就是小月餅啦～又快要到每年兵家必爭之日－中秋節了，為了挑嘴的消費者，店家每年都要絞盡腦汁推出各種不同月餅的種類，讓大家嚐嚐鮮，現在就來看看又有什麼新式月餅吧！

月餅的種類1：冰皮月餅

特點是餅皮無須烤，冷凍後進食。以透明的乳白色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味出各不相同，外表十分唯美細緻。

月餅的種類2：蔬果月餅

特點是餡料主要是蔬果，餡心滑軟，風味各異，餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等，又配以果汁或果漿，因此更具清新爽甜的風味。

月餅的種類3：海味月餅

是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶鹹鮮，以甘香著稱。

月餅的種類4：納涼月餅

把百合、綠豆、茶水揉進月餅餡精製而成，為最新的創意，有清潤、美顏之功效。

月餅的種類5：椰奶月餅

以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料，含糖量、含油量都較低，口感清甜，椰味濃郁，入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。

月餅的種類6：茶葉月餅

又稱新茶道月餅，以新綠茶為主餡料，口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉，較有新鮮感。

月餅的種類7：保健月餅

這是近年才出現的功能月餅，有人參月餅、鈣質月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。

月餅的種類8：象形月餅

過去稱豬仔餅，餡料較硬，多為兒童之食；外觀生動，是孩子們的新寵兒。

雖然每年中秋月餅的種類這麼多，但是小編已經有點吃膩了耶～w～，很想要換換口味，大家覺得今年的中秋改吃杏仁薄餅怎麼樣呀，杏仁薄餅薄薄一片，灑滿了杏仁片，還有濃濃的奶油香，深受小朋友的喜愛，每年買這麼多月餅放在家裡沒人要吃，不如今年中秋送禮改送杏仁薄餅吧！

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